Doce de Abóbora de Corte??

Modo de Preparo

Ingredientes

• 1 kg de abóbora madura, descascada e cortada em cubinhos
• 5 cravos da índia
• 2 paus de canela
• 3 xícaras (chá) de água (600ml)
• 1 xícara (chá) açúcar (200g)
• 1 colher (chá) de suco de limão

Modo de Fazer

• Coloque a abóbora numa panela e cozinhe com a água, o cravo, a canela e o suco de limão por 40 minutos. Descarte as especiarias (cravo e canela).
• Bata a abóbora no liquidificador e volte para a panela. Junte o açúcar e leve novamente ao fogo.
• Deixe cozinhar, mexendo sempre, até que o doce desgrude do fundo da panela.
• Coloque o doce em uma forma untada e, depois que esfriar bem, corte em quadradinhos ou com a ajuda de uma forminha para bolacha em formato de coração.

Rendimento: 20 bolinhos