BOLO DE AMENDOIM,NÃO TEM COMO NÃO PEDIR BIS ??

Modo de Preparo

INGREDIENTES

MASSA:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 gemas
• 1 xícara (chá) de margarina
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• meia xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído
• meia xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 claras em neve

COBERTURA:

• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (sopa) de leite
• meia xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído

• MODO DE PREPARO

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
  2. Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central grande (25 cm de diâmetro)
  3. Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a margarina até obter uma mistura cremosa
  4. Sem parar de bater, acrescente alternadamente, a farinha, o amido de milho, o amendoim e o leite
  5. Retire da batedeira e misture delicadamente o fermento e as claras em neve
  6. Coloque na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo
  7. Deixe esfriar

  COBERTURA:

  1. Em uma tigela, misture o açúcar e o leite
  2. Coloque sobre o bolo, salpique o amendoim e deixe secar
  3. Sirva sem seguida