BOLO DE CENOURA SEM LEITE..FICA MUITO GOSTOSO!

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 5 ovos;
• 3 cenouras médias;
• 2 xícaras de açúcar mascavo;
• 2 xícaras de farinha de trigo integral;
• 3/4 de xícara de óleo de canola;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador as cenouras raladas com o ovo e o óleo por 2 minutos até virar um creme. Em seguida, misture em uma vasilha o açúcar, a farinha e o fermento em pó com uma colher e acrescente a mistura do creme de cenoura até incorporar. Coloque em uma forma de tamanho médio untada e enfarinhada ou de silicone e leve ao forno médio pré aquecido. Deixe assar por 30 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva.
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