BOLO DE CHOCOLATE E GELEIA…MUITO GOSTOSO!!

Modo de Preparo

INGREDIENTES

MASSA:

• 100 g de açúcar
• 60 g de açúcar mascavo
• 125 ml de óleo
• 100 g de geleia de framboesa
• 180 g de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 45 g de chocolate em pó
• 200 ml de iogurte natural
• 40 ml de leite

• OBERTURA:

  • 25 g de margarina
  • 50 g de chocolate meio amargo em barra
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite

  • MODO DE PREPARO

    MASSA:

    1. Coloque os ingredientes secos em um recipiente e misture
    2. Em outro recipiente coloque o restante dos ingredientes, misturando da mesma forma
    3. Derrame a segunda mistura sobre a primeira, aos poucos, mexendo para que fique homogêneo
    4. Coloque em forma para bolo inglês (24 x 10 x 6 cm) untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido em 180ºC por cerca de 35 minutos

    COBERTURA:

    1. Junte a margarina, o chocolate picado e o creme de leite e derreta em banho-maria ou no micro-ondas
    2. Misture e espere esfriar
    3. Empregue