MOUSSE DE CAFÉ COM CHOCOLATE,MISTURA PERFEITA!!

Modo de Preparo

INGREDIENTES

• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de açúcar
• 300 g de chocolate ao leite derretido
• 4 colheres de manteiga em temperatura ambiente
• 2 colheres de cafe solúvel
• 2 ovos
• 6 gemas
• 5 colheres de água
• 1/2 xícara de gelo

• MODO DE PREPARO

  1. Coloque em uma panela 5 colheres de água com o açúcar, cozinhe sem parar de mexer até dissolver
  2. Pare de mexer e deixe ferver um pouco mais, retire do fogo e misture com o gelo
  3. Reserve
  4. Misture o chocolate com o creme de leite e o café
  5. Reserve
  6. Em uma panela bata os ovos e as gemas manualmente, leve ao fogo, sem parar de mexer acrescente o xarope de açúcar aquecido quando ferver retire do fogo e leve a batedeira por 5 minutos
  7. Fora da batedeira misture delicadamente o chocolate com creme de leite
  8. Decore com raspas de chocolate e sirva gelado