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Chocolate Ganache

Postado por , no dia 06 de fevereiro de 2018 em Sem categoria

Modo de Preparo

Chocolate Ganache

Ingredients

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  • 1 cup heavy cream
  • 12 oz semi-sweet chocolate chips

Instructions

  1. Heat heavy cream to boiling. Pour over chocolate chips and let sit for 4 minutes without stirring. Whisk until the mixture becomes dark and thick.
  2. Ganache can immediately be poured over squares or cakes or it can be cooled to room temperature and piped.

Recipe Notes

Refrigerate leftovers for up to 1 week. Ganache can be remelted in the microwave on 30% power until softened or melted.

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