Bata a margarina com o açúcar na batedeira, até obter um creme branco homogêneo.
Acrescente as gemas e bata.
Aos poucos, acrescente o leite de coco, alternando com a farinha misturada com o fermento.
Por último, bote o nescau com o chocolate em pó e bata.
Bata as claras em neve e misture com a massa do bolo na mão mesmo.
Pré-aqueça o forno a 180 graus, por 15 minutos.
Unte duas formas redondas idênticas e divida a massa nas duas, de forma que facilite a hora de rechear. Deixe no forno por mais ou menos 35 minutos.
Para o recheio e cobertura, o pulo do gato: use a cobertura de chocolate cremoso pronta da nestlé, da capinha cor de rosa. só isso!