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Lasanha em Camadas

Postado por user, no dia 24 de março de 2016 em Sem categoria

Modo de Preparo

ingredientes

12 folhas de massa de lasanha.
300gr de queijo mussarela
300gr de presunto de peru ligth

Para molho branco

meia cebola média picada
2 colheres (sopa) de margarina
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
400ml de aguá
1 caixa de creme de leite (200gr)
1 pitada de sal
1 pitada de oregano

Para o molho de carne

500gr de carne moida
02 dentes de alho amassados
sal a gosto
1 colher de sopa de azeite
1 cebola média picada
meio pimentão verde picado
400gr de molho de tomate
50gh de creme de leite
oregano a gosto

modo de preparo

primeiro comece preparando o molho de carne moida,coloque em uma panela a carne com água e deixe levantar fervura, quando começar a ferver desligue o fogo e escorra a carne e depois lave bem. quando o escesso de agua estiver saido tempere a carne com alho, o sal e o azeite e leve ao fogo para fritar, quando estiver fritando acrescente a cebola picada e o pimentão, assim que a cebola estiver transparente, acrescente o molho de tomate e deixe ferver por dois minutos , sempre mexendo para não queimar e em seguida acrescente o creme de leite e o oregano misture bem,desligue o fogo e reserve.

cologue para ferver 03 litros de agua com 1 colher (sopa) rasa de sal e um fio de oleo , quando começar a ferver acrescente a massa de lasanha e espere 10 min. de cozimento escorra a agua, lave e reserve.

Molho branco

em uma panela cologue a manteiga e a cebola e deixe dourar,

em seguida em uma vasilha derreta a farinha de trigo em 200ml de agua e acrescente junto a cebola e mexa sem parar e acrescente o restante da agua e continue mexendo para não empelotar , quando estiver soltando do fundo da panela acrescente o creme de leite e o oregano , desligue o fogo e reserve.

pincele margarina em um assadeira de vidro média e comece a fazer as camadas

1º camada: folhas de massa de lasanha

2ª camada:presunto

3ª camada:molho branco

4ª camada : queijo mussarela

repita as camadas se necessario e finalize com mussarela e oregano , leve ao forno a 180º por 10 min. para dourar e sirva em seguida.