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Costela de Boi Recheada

Postado por , no dia 27 de agosto de 2013 em Boi
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Modo de Preparo

modo de preparo

Abra a costela tempere com sal e pimenta

Coloque as fatias de bacon,a cenoura,azeitona,a salsinha

Enrole a costela amarre com barbante

De umas 3 voltas no papel aluminio.

Leve ao forno 3 horas 180 graus

Tire o papel deixe mais 30 minutos para dourar

Ingredientes
  • 1 peça de costela de ripa 6 kilos sem osso
  • 300 gramas bacon fatiado
  • 200 gramas cenoura picada
  • 100 gramas azeitona picada
  • 1/2 xicara salsinha picada
  • sal e pimenta
  • Papel aluminio
Esta receita serve 5 pessoas
O tempo de preparo é de 3 h30
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