Empadinhas Suflê de Queijo

Modo de Preparo

COMO FAZER EMPADAS SUFLÊ DE QUEIJO
MODO DE PREPARO

1. Em um recipiente, coloque a farinha, a margarina, o sal e os ovos levemente batidos. Misture com as mãos até obter uma massa homogênea (neste momento, se necessário, adicione mais farinha).
2. Pegue porções da massa e envolva forminhas próprias para empadas.
3. Coloque o queijo cremoso no fundo das forminhas e sobre ele o recheio de queijos.
4. Abra porções da massa com o rolo e tampe as empadas.
5. Pincele com as gemas.
6. Leve ao forno preaquecido a 250°C por cerca de 20 minutos.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

1. Em um recipiente, coloque os queijos provolone, mussarela e parmesão, a salsinha e a cebolinha. Misture e acrescente temperos à gosto.
2. Mexa e adicione o creme de leite. Reserve.