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Torta de Chocolate com Amêndoas

Postado por , no dia 21 de agosto de 2013 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

Modo de preparo

  • Misture a farinha de trigo na manteiga com as mãos acrescente as amêndoas picadas,o açúcar e o chocolate em pó.
  • Reserve por 20 minutos.
  • Abra cuidadosamente a massa em forminhas e sobre elas coloque papel alumínio.
  • Aperte o papel na massa e preencha com grão que estiver em casa, para dar peso e a massa não levantar.
  • Leve para assar em forno médio 20 minutos.
  • Retire o papel alumínio e o grão,deixe esfriar.
  • Só depois de frio que se deve rechear.

Recheio

  • Derreta o chocolate em banho-maria e adicione,mexendo sempre o creme de leite.
  • Joque a ganache até a boca da fôrma já assada. Para servir aqueça a torta em forno médio até o chocolate ficar amolecido.
  • Sirva com sorvete de creme ou calda de framboesa.
Ingredientes
  • Massa
  • 250 gr de farinha de trigo
  • 180 gr de manteiga
  • 70 gr de açúcar
  • 50 gr de amêndoas picada(s)
  • 50 gr de chocolate em pó
  • Recheio
  • 400 gr de chocolate meio amargo picado(s)
  • 100 ml de creme de leite fresco
Esta receita serve 5 pessoas
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