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Doce de leite Caseiro Fácil; o verdadeiro doce de leite de minas, com gostinho do interior é de dar água na boca!

Postado por , no dia 14 de fevereiro de 2016 em Sem categoria
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Modo de Preparo

 

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 2 copos (tipo americano) pela boca de açúcar
Como fazer

  1. Coloque os ingredientes numa panela funda e grossa e mexa para dissolver o açúcar.
  2. Coloque um pires de boca para baixo no fundo da panela, e leve ao fogo baixinho por 40 minutos sem mexer.
  3. Após esse tempo retire o pires aumente o fogo e vá mexendo com colher de pau de dez a vinte minutos, até que comece a formar bolhinhas como se fosse açúcar.
  4. Desligue o fogo, bata um pouco e despeje.
  5. Espere amornar e corte.
  6. Eu uso o saco plástico que vem com açúcar cristal, para despejar o doce, não precisa nem untar.
  7. O doce fica clarinho, macio, derretendo na boca, muito bom!!!.

 

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