ROCAMBOLE DE BATATA RECHEADO: Um excelente e delicioso acompanhamento para as refeições da sua família.

Modo de Preparo

INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 500g de batata
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• Sal e noz-moscada a gosto

• COMO FAZER ROCAMBOLE DE BATATA RECHEADO
  MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe e esprema as batatas em uma tigela grande. Deixe esfriar.
  2. Depois de frio, acrescente os demais ingredientes, menos a farinha de rosca.
  3. À parte, unte uma assadeira com óleo, forre-a com papel-alumínio e unte-o com margarina.
  4. Despeje a massa sobre o papel untado, polvilhe com a farinha de rosca e leve para assar em forno médio por 45 minutos.
  5. Desenforme sobre filme plástico, espalhe o recheio frio e enrole o rocambole com o auxílio do filme.
  6. Deixe esfriar embrulhado no filme plástico e sirva cortado em fatias.

  Sugestões de Recheios: Carne moída refogada, frango refogado com requeijão e calabresa moída refogada com queijo cobertos com molho de tomate refogado e queijo parmesão.

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