PAVÊ DE PÊSSEGO: Uma receita fácil, saborosa e refrescante para a sua sobremesa!

Modo de Preparo

INGREDIENTES
PARA O CREME

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite comum
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 gemas
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 lata de pêssego em calda

PARA A COBERTURA

• 3 claras em neve
• 6 colheres de sopa rasas de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Pêssegos para decorar

PARA A BASE

• 2 pacotes de biscoito champagne

• ODO DE PREPARO DO CREME

  1. Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, o amido de milho dissolvido com leite e as gemas levemente batidas. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos (até engrossar), sem parar de mexer.
  2. Coloque em um refratário e reserve.

  MODO DE PREPARO DA COBERTURA

  1. Bata as claras em ponto de neve.
  2. Adicione o açúcar aos poucos e com a batedeira ligada.
  3. Desligue e junte o creme de leite. Misture delicadamente e reserve.

  MONTAGEM

  1. Em um refratário, distribua os pedaços de pão-de-ló ou bolacha champanhe.
  2. Molhe com a calda do pêssego.
  3. A seguir, intercale em camadas creme, pêssegos picados, pão-de-ló ou bolacha, mais uma camada de creme e, por fim, a cobertura.
  4. Decore com pêssegos.
  5. Leve para gelar por 2 a 3 horas antes de servir.

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