Pão Econômico (1kg de Farinha Rende 6 Pães)!

Modo de Preparo

O Pão Econômico (1kg de Farinha Rende 6 Pães) é perfeito para quem quer fazer economia sem abrir mão do sabor de um pão quentinho à mesa. Faça você também!

INGREDIENTES

• 4 pacotinhos de fermento para pão (40g)
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 2 xícaras de chá de leite morno
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• ¼ de xícara de chá de banha derretida (ou óleo)
• ½ colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1kg de farinha de trigo
• gema com óleo (para pincelar)
• gergelim (para polvilhar)

COMO FAZER PÃO ECONÔMICO (1KG DE FARINHA RENDE 6 PÃES)
MODO DE PREPARO

1. Bata as claras em ponto de neve. Reserve.
2. Em uma bacia, coloque o leite morno e o fermento e mexa bem para dissolver.
3. Em seguida, acrescente as claras em neve, o açúcar, o sal e a banha (ou óleo) e mexa bem com um fouet ou colher de pau. Espere descansar até que se forme uma espuma.
4. Passado esse tempo coloque as gemas, a margarina e, por último, a farinha de trigo e sove bem.
5. Cubra a bacia com um pano e deixe a massa descansar até dobrar de volume.
6. Depois do crescimento, divida a massa em 6 porções iguais e modele os pães na bancada untada com óleo (não use farinha de trigo).
7. Depois de modelados, disponha-os em uma assadeira e novamente espere dobrar de volume.
8. Pincele gemas com um fio de óleo e polvilhe gergelim.
9. Leve para assar em forno médio até dourar (não precisa preaquecer o forno).

Dica: Você pode rechear os pães e fazer esfihas, enroladinhos e pães enrolados.

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