16 OVOS DE PÁSCOA RECHEADOS: Fáceis de fazer e deliciosos, eles serão a alegria da sua família e você também pode fazer e vender. O lucro e garantido!

Modo de Preparo

FAZENDO O OVO

1. Derreta o chocolate ao leite de acordo com as instruções da embalagem.
2. Com uma colher, espalhe uma camada na forma.
3. Leve à geladeira para secar por dois minutos.
4. Repita o procedimento para a segunda camada.
5. Recheie com o recheio de sua preferência.

RECHEIO NAPOLITANO
INGREDIENTES
PARA O CHOCOLATE

• 500g de chocolate ao leite

PARA A MOUSSE DE MORANGO

• 1 lata de creme de leite
• 150g de chocolate branco picado
• 1 colher de sobremesa de glucose
• 12g de gelatina em pó sabor morango
• 45ml de água fervente

PARA A MOUSSE BRANCA

• 1/2 lata de creme de leite
• 300g de chocolate branco picado
• 1 colher de sobremesa de glucose
• 300g de chocolate meio amargo derretido

COMO FAZER RECHEIO NAPOLITANO
MODO DE PREPARO DO MOUSSE DE MORANGO

1. Em uma panela, coloque o creme de leite até ferver.
2. Desligue o fogo, acrescente o chocolate branco e mexa bem até derreter.
3. Junte a glucose, a gelatina dissolvida na água e mexa até misturar os ingredientes.
4. Deixe esfriar e leve à geladeira.

MODO DE PREPARO DA MOUSSE BRANCA

1. Em uma panela, coloque o creme de leite até ferver.
2. Desligue o fogo, acrescente o chocolate branco, a glucose e mexa até misturar bem os ingredientes.
3. Deixe esfriar e leve à geladeira.

MONTAGEM DO OVO

1. Espalhe o recheio de Mousse de Morango e ponha uma camada de chocolate meio amargo.
2. Leve à geladeira para secar por dois minutos.
3. Por cima, espalhe o recheio de Mousse Branca.
4. Cubra com uma camada de chocolate e leve à geladeira para completar a secagem, por 30 minutos.

RECHEIO DE NUTELLA
INGREDIENTES

• 200g de Nutella
• ½ caixinha de creme de leite

COMO FAZER RECHEIO DE NUTELLA
MODO DE PREPARO

1. Com uma colher, misture bem a Nutella com o creme de leite.
2. Recheie o ovo.

RECHEIO DE MARACUJÁ
INGREDIENTES

• ¼ xícara de chá de suco de maracujá concentrado
• 170g de chocolate branco

COMO FAZER RECHEIO DE MARACUJÁ
MODO DE PREPARO

1. Corte o chocolate branco em pedaços bem pequenos.
2. Aqueça o suco de maracujá até ferver e despeje sobre o chocolate.
3. Misture bem até que o chocolate derreta completamente.
4. Se necessário, aqueça a mistura por 15 segundos no microondas (não mais que isso para não queimar).
5. Deixe esfriar antes de rechear o ovo.

RECHEIO DE TRUFA DE COCO
INGREDIENTES

• 2 latas de leite condensado
• 2 pacotes de coco ralado seco
• 1 lata de creme de leite

COMO FAZER RECHEIO DE TRUFA DE COCO
MODO DE PREPARO

1. Leve o leite condensado e o coco ao fogo mexendo sempre até engrossar e começar a desgrudar da panela. Deixe esfriar.
2. Depois de frio acrescente o creme de leite e misture bem.
3. Recheie o ovo.

RECHEIO DE TRUFA DE MENTA
INGREDIENTES

• 400g de chocolate branco picado
• 200ml de creme de leite fresco
• 5 colheres de sopa de licor de menta
• 1 colher de chá de essência de menta

COMO FAZER RECHEIO DE TRUFA DE MENTA
MODO DE PREPARO

1. Derreta o chocolate e, quando morno, acrescente os demais ingredientes.
2. Misture bem e leve à geladeira por 30 minutos.
3. Recheie o ovo.

RECHEIO DE TRUFA DE MARACUJÁ
INGREDIENTES

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 colheres de chá de mel
• 1 colher de chá de manteiga
• 500g de chocolate branco
• ½ xícara de chá de suco de maracujá concentrado

COMO FAZER RECHEIO DE TRUFA DE MARACUJÁ
MODO DE PREPARO

1. Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, o creme de leite, a manteiga e o mel. Não deixe ferver.
2. Retire do fogo e acrescente o chocolate e mexa até derreter completamente.
3. Acrescente o suco de maracujá e misture bem até ficar bem liso.
4. Deixe esfriar e leve à geladeira por meia hora.
5. Recheie o ovo.

RECHEIO DE TRUFA DE OVOMALTINE
INGREDIENTES

• 250g de chocolate amargo
• 80g de creme de leite fresco
• 30g de Ovomaltine (flocos crocantes)

COMO FAZER RECHEIO DE TRUFA DE OVOMALTINE
MODO DE PREPARO

1. Após derreter o chocolate em banho-maria, despeje o creme de leite e o Ovomaltine e misture até obter uma mistura homogênea. Reserve em local fresco, sem refrigerar.
2. Depois de frio, recheie o ovo.

RECHEIO DE TRUFA DE LIMÃO
INGREDIENTES

• ½ xícara de chá de creme de leite fresco
• 300g de chocolate branco para cobertura
• ¼ de xícara de chá de suco de limão
• raspas de casca de 1 limão

COMO FAZER RECHEIO DE TRUFA DE LIMÃO
MODO DE PREPARO

1. Aqueça o creme de leite até levantar fervura.
2. Desligue o fogo e acrescente o chocolate branco picado, misture bem até formar um creme liso e uniforme.
3. Junte o suco e as raspas de limão, misture bem e deixe esfriar.
4. Recheie o ovo.

5. RECHEIO DE BRIGADEIRO SENSAÇÃO
   INGREDIENTES

   • 1 lata de leite condensado
   • 2 colheres de sopa de achocolatado de morango
   • 1 colher de sobremesa de margarina sem sal
   • 5 gotas de essência de morango
   • 2 colheres de sopa de creme de leite sem soro

   COMO FAZER RECHEIO DE BRIGADEIRO SENSAÇÃO
   MODO DE PREPARO

   1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o achocolatado de morango, a margarina e a essência. Leve ao fogo sem parar de mexer até desgrudar da panela.
   2. Por último, já com o fogo desligado, misture o creme de leite e deixe esfriar.
   3. Recheie o ovo.

   MONTAGEM DO OVO

   1. Coloque metade do recheio em cada parte da casca.
   2. Cubra o recheio com mais chocolate derretido e leve ao congelador por 2 minutos para endurecer.

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   RECHEIO DE TRUFA DE LARANJA
   INGREDIENTES

   • 500g de chocolate meio amargo
   • 150g de creme de leite
   • 70g de geléia de laranja
   • 20ml de vinagre de aceto balsâmico
   • 10g de glucose de milho

   COMO FAZER RECHEIO DE TRUFA DE LARANJA
   MODO DE PREPARO

   1. Derreta o chocolate.
   2. Acrescente o creme de leite e o restante dos ingredientes. Deixe esfriar.
   3. Recheie o ovo.

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   RECHEIO ROMEU E JULIETA
   INGREDIENTES

   • 1 lata de leite condensado
   • 1 caixa de creme de leite
   • 50g de queijo parmesão ralado
   • 50g de chocolate branco
   • 200g de geleia de goiabada industrializada

   COMO FAZER RECHEIO ROMEU E JULIETA
   MODO DE PREPARO

   1. Leve o leite condensado, o queijo e o chocolate ao fogo até engrossar.
   2. Depois de frio, acrescente o creme de leite e misture bem.
   3. Recheie o ovo e sirva com a geleia de goiabada.

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   RECHEIO DE PRESTÍGIO
   INGREDIENTES

   • 1 lata de leite condensado
   • 300g de açúcar refinado
   • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
   • 400ml de água
   • 300g de coco seco ralado médio

   COMO FAZER RECHEIO PRESTÍGIO
   MODO DE PREPARO

   1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
   2. Espere esfriar e recheie a casca do ovo.
   3. Decore com coco seco em flocos por cima.

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   RECHEIO DE SONHO DE VALSA
   INGREDIENTES

   • 300g de castanha-de-caju moída
   • 200g de chocolate branco
   • 1/2 lata de creme de leite

   COMO FAZER RECHEIO DE SONHO DE VALSA
   MODO DE PREPARO

   1. Derreta o chocolate branco e misture a castanha-de-caju e o creme de leite.
   2. Recheie o ovo.

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   RECHEIO DE CREME ALPINO
   INGREDIENTES

   • 1 lata de creme de leite com soro
   • 1 lata de doce de leite
   • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
   • 300g de chocolate meio amargo
   • 1 colher de chá de essência de baunilha

   COMO FAZER RECHEIO ALPINO
   MODO DE PREPARO

   1. Derreta o chocolate meio amargo no microondas ou em banho maria.
   2. Bata o doce de leite na batedeira junto com o creme de leite, o chocolate em pó e a essência de baunilha.
   3. Ainda com a batedeira ligada, coloque o chocolate que foi derretido.
   4. Recheie o ovo.

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   RECHEIO DIAMANTE NEGRO
   INGREDIENTES

   • 250g de chocolate meio amargo
   • 250g de chocolate ao leite
   • 200g de creme de leite
   • 1 colher de sopa de xarope de glucose
   • 2 colheres de chá de essência de caramelo
   • 4 colheres de sopa de crocante de caju ou amendoim

   COMO FAZER RECHEIO DIAMANTE NEGRO
   MODO DE PREPARO

   1. Derreta os chocolates e acrescente o creme de leite até formar um creme liso e homogêneo.
   2. Acrescente o xarope de glucose, a essência e o crocante. Misture bem e leve para gelar.
   3. Recheie o ovo.

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   RECHEIO DE NOZES
   INGREDIENTES

   • 1 lata de leite condensado
   • 1 lata de creme de leite sem soro
   • 1/2 lata de leite de vaca
   • 400g de nozes picadas
   • 1 colher de sopa de margarina sem sal
   • 3 ovos

   COMO FAZER RECHEIO DE NOZES
   MODO DE PREPARO

   1. Misture em uma panela 3 gemas passadas pela peneira para tirar a pele, a margarina, o leite condensado e o leite de vaca. Cozinhe até tomar consistência de brigadeiro mole. Deixe esfriar.
   2. Junte o creme de leite e as nozes.
   3. Bata as claras em neve, misture ao creme.
   4. Leve à geladeira até a hora de montar.
   5. Recheie o ovo.

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