Essa receita de galinhada é perfeita! Uma mistura deliciosa de ingredientes e temperos que dão um sabor maravilhoso! Experimente!

Modo de Preparo

INGREDIENTES:

• 04 DENTES DE ALHO AMASSADOS
• 01 CEBOLA PICADA
• PIMENTA VERMELHA PICADA SEM SEMENTE
• COENTRO E CEBOLINHA
• PIMENTA DO REINO
• AÇAFRÃO DA TERRA
• MOLHO SHOYU
• SAL
• PIMENTÃO VERDE / VERMELHO
• ERVILHAS FRESCAS CONGELADAS
• 01 LATA MILHO VERDE
• 01 CENOURA CORTADA EM CUBOS PEQUENOS
• 01 KG SOBRECOXA DE FRANGO
• 02 COPOS DE ARROZ
• 02 MILHOS COZIDOS PARA DECORAR
• 04 COPOS ÁGUA
• 1 TABLETE CALDO DE GALINHA

MODO DE PREPARO:

1. LIMPE E CORTE AS SOBRECOXAS EM 2 OU 3 PEDAÇOS CADA, TEMPERE COM PIMENTA DO REINO, SAL , SHOYU E ALHO.
2. UNTE A PANELA COM AZEITE OU ÓLEO, FRITE OS PEDAÇOS DE SOBRECOXA, APÓS FRITURA RETIRE ALGUNS PEDAÇOS SEM OSSO DA PANELA E RESERVE, ACRESCENTE NA PANELA DA FRITURA A CEBOLA, PIMENTA VERMELHA PICADA,
3. APÓS FRITAR A CEBOLA ACRESCENTE 04 COPOS ÁGUA, 01 TABLETE CALDO DE GALINHA E AÇAFRÃO A GOSTO. DEIXE O FRANGO COZINHAR UM POUCO,
4. ACRESCENTE O ARROZ, A CENOURA, QUANDO ESTIVER NA METADE DO COZIMENTO, MISTURE O MILHO VERDE (LATA), A ERVILHA, O FRANGO QUE ESTAVA RESERVADO, COENTRO, CEBOLINHA. (SE NECESSÁRIO ACRESCENTE MAIS ÁGUA E CORRIJA O SAL).
5. DECORE COM PIMENTÃO VERDE / VERMELHO E MILHO COZIDO CORTADO EM PEDAÇOS.

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