PÃOZINHO DE LEITE NINHO RECHEADO: Ele é fofinho, molhadinho e muito saboroso. As crianças vão adorar (e os adultos também)!

COMO FAZER PÃEZINHOS DE LEITE NINHO RECHEADOS
MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Bata o fermento com os ovos, o óleo, o leite condensado, o leite morno, o leite em pó e o sal no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura do liquidificador numa tigela e comece a acrescentar a farinha de trigo aos poucos, até a massa chegar no ponto de sovar.
3. Passe para uma superfície e sove bem a massa.
4. Deixe descansar até dobrar de volume.
5. Corte porções de massa e boleie os pãezinhos.
6. Arrume-os em assadeira untada e enfarinhada e deixe que cresçam até dobrar de volume mais uma vez.
7. Leve ao forno médio (205°C) pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que estejam assados e levemente dourados.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

1. Coloque o leite condensado numa panela com o amido de milho e a gema dissolvidos no leite.
2. Misture tudo muito bem e leve ao fogo médio, sem parar de mexer, até engrossar. Cozinhe por alguns minutos e apague.
3. Transfira o creme para uma tigela e leve à geladeira até esfriar completamente.

4. MODO DE PREPARO DA COBERTURA

   1. Leve a água com o açúcar ao fogo e deixe que ferva por cerca de 5 minutos.
   2. Deixe a calda esfriar completamente antes de usar na montagem dos pães.

   MONTAGEM

   1. Corte os pãezinhos ao meio, mas sem separar as duas metades.
   2. Coloque uma porção generosa do creme no pãozinho.
   3. Banhe o pão recheado rapidamente e com bastante cuidado na calda e em seguida no leite em pó.

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