bolo pudim de chocolate Sem palavras, IMPERDÍVEL!

Modo de Preparo

Ingredientes

• Para o Pudim
• Ingredientes:
• – 1 lata leite condensado
• – A mesma medida (da lata do leite condensado) de leite comum
• – 50 g de queijo ralado
• – 4 ovos
• *
• Para a Massa
• Ingredientes:
• – 4 ovos
• – 1 xícara (chá) açúcar
• – 1 xícara (chá) leite morno
• – 2 xícara (chá) de farinha de trigo
• – 1 colher de sobremesa fermento pó
• – 2 colheres (sopa) de margarina
• – 1 xícara (chá) de Nescau.
• *
• Para a Calda
• Ingredientes:
• – 2 xícaras (chá) de açúcar
• – ½ xícara (chá) de água

• Modo de Preparo do Pudim: No liquidificador coloque: o leite, os ovos, o queijo ralado e o leite condensado. Bata e reserve. Modo de Preparo da Massa: Bater as claras em neve na batedeira Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e o leite morno e a margarina (com a batedeira ligada) Desligue-a e junte a farinha de trigo aos poucos, juntamente com o fermento misturando delicadamente Modo de Preparo da Calda: Em uma panela, coloque o açúcar e a água; mexa com a colher de pau para se agregarem. Deixe ferver até dar o ponto de caramelo. Unte a forma com a calda. Montagem: Despeje a mistura do bolo na fôrma caramelizada, e depois a mistura do pudim. Leve para assar em banho-maria no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 1 hora. Deixe esfriar e desenforme-o. Sirva gelado.

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