MACARRÃO CASEIRO FÁCIL: Não precisa de máquina de macarrão, é super econômico e fica delicioso! √ CURTIU? entao Por favor nos ajude a divulgar digitando UP nos comentários

Modo de Preparo

O Macarrão Caseiro é muito fácil de fazer, econômico e fica delicioso! Faça para a família e transforme a sua refeição em um momento de alegria e prazer!

INGREDIENTES

• 1kg de farinha de trigo
• 10 ovos
• 1 colher de chá de azeite de oliva (aproximadamente)

• COMO FAZER MACARRÃO CASEIRO
  MODO DE PREPARO

  1. Coloque a farinha sobre uma superfície lisa (de preferência mármore) e faça um buraco no centro.
  2. Coloque os ovos e o azeite nesse buraco.
  3. Misture com as mãos até formar uma massa compacta e macia, que dê para esticar.
  4. Se necessário, adicione mais azeite até dar o ponto.
  5. Deixe descansar por 15 minutos coberto com um pano.
  6. Estique a massa com um rolo até ficar bem fina e enrole como um rocambole.
  7. Com uma faca, corte em tiras finas.
  8. Polvilhe um pouco de farinha sobre a massa para não grudar.
  9. Cozinhe em água fervente até ficar al dente.
  10. Escorra e sirva com o molho de sua preferência.

  Para Congelar: estique os fios de macarrão sobre um plástico em uma forma ou bandeja, cubra com plástico filme e leve ao congelador por até 3 meses. Depois, basta retirar do congelador e cozinhar normalmente.

  Fonte: Revista Receita Minuto – Ano 1, número 1 – 2014.