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Tortinha de morango e chantilly

Postado por , no dia 04 de novembro de 2013 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

Modo de Preparo

      Aqueça o forno a 180 ºC. Misture a farinha com o açúcar, o fermento e o sal. Junte a manteiga e pulse até obter uma farofa. Ponha o creme de leite e pulse até a mistura ficar úmida. Amasse bem com as mãos. Abra a massa numa superfície enfarinhada e corte-a com o cortador. Coloque na assadeira forrada com papel-manteiga. Pincele com o creme de leite e polvilhe com o açúcar. Asse por 20 minutos.

Recheio:

      Faça um sanduíche com 2 biscoitos recheados com chantilly. Arrume no prato com os morangos e polvilhe com o açúcar. Sirva gelado.
Ingredientes
  • · 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • · 5 colheres (sopa) de açúcar
  • · 1 colher (sopa) de fermento químico
  • · 1 pitada de sal
  • · 4 xícaras (chá) de manteiga gelada
  • · 1/3 de xícara (chá) de creme de leite
  • Recheio:
  • · 1 1/2 xícara (chá) de chantilly pronto
  • · 200 g de morango fresco picado
  • · 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • Acessório:
  • · Cortador de biscoito com 8 cm de diâmetro
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