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Estrogonofe de chocolate

Postado por , no dia 29 de outubro de 2013 em Doces e Sobremesas
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Modo de Preparo

Modo de Preparo

      1. Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó.
      2. Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar.
      3. Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme.
      4. Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum. Mexa e distribua em taças. Sirva gelado.
Ingredientes
  • . 2 latas de leite condensado
  • . 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
  • . 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • . 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • . 1 colher (sopa) de margarina
  • . 1 lata de creme de leite sem soro
  • . 100 g de nozes picadas
  • . 300 g de chocolate ao leite em lascas
  • . 1 cálice de rum
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