Brigadeiro de Limão

Modo de Preparo

Modo de preparo

• Retire as raspas dos limões com descascador de frutas cítricas.
• Com um ralador manual, raspe o chocolate branco.
• Em uma panela, coloque o leite condensado, as raspas de chocolate branco e a manteiga.
• Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela(aproximadamente 10 minutos).
• Apague o fogo, junte as raspas de limão e misture bem para liberar o óleo essencial da casca, responsável por aromatizar os brigadeiros.
• Transfira para um recipiente de louça untadover vídeocom manteiga.
• Quando esfriar, Untever vídeoas mãos com manteiga e faça bolinhas de 3cm de diâmetro com a massa.
• Cubra os brigadeiros com as raspas do chocolate branco que sobraram.
• Quando for descascar,retirando as raspas dos limões,tenha o cuidado de não usar a “pele” branca,pois esta deixa um gosto amargo.