Torta de limão que dá certo

Modo de Preparo

• Massa:
• Triture a o biscoitos no liquidificador, vá adicionando aos poucos até que vire uma farinha
• Junte a farinha de biscoitos com a margarina e misture bem
• A massa continuará esfarinhada, porém um pouco humedecida por causa da margarina
• Espalhe bem a massa no fundo e nas laterais da assadeira untada com margarina
• Vá apertando a massa com as mãos até que fique uniforme
• Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 12 minutos
• Recheio:
• Junte o suco dos limões, o creme de leite e o leite condensado e bata no liquidificador por 5 minutos
• Despeje o recheio sob a massa já assada
• Cobertura:
• Deixe a caixinha de chantilly no congelador por 45 minutos
• Posteriormente, bata o chantilly na batedeira em velocidade média, até que fique na consistência desejada
• Coloque a cobertura por cima do recheio
• Finalize com raspinhas de casca de limão
• Leve a geladeira por 3 horas
• Desenforme, e sirva a torta gelada
• Informações Adicionais
• DICAS IMPORTANTES: A margarina a ser utilizada deve estar mole, caso contrário, derreta-a no microodas por 20 segundos. O chantily de caixinha é facilmente encontrado em supermercados. Parece caixa de creme de leite e o alimento já vem pronto, é só bater com batedeira. Para decorar a torta, utilize a parte de baixo de uma colher. Vá encostando no chantilly e movimentando para cima, até que forme “biquinhos” Desenforme a torta apenas após levar à geladeira. Apoie o fundo da assadeira em uma caneca, lata de farinha láctea ou jarra de suco. Retire a lateral da assadeira com muito cuidado de cima para baixo.