Cuca rápida de queijo

Modo de Preparo

• Dissolva o fermento no leite morno e junte o açúcar e o sal.
• Adicione os ovos, a batata e uma colher (sopa) de margarina.
• Misture bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos.
• Amasse até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.
• Abra a massa com o rolo e espalhe a margarina que restou. Divida a massa em duas partes.
• Em uma assadeira, untada e enfarinhada com farinha de trigo, ponha parte da massa. Por cima, coloque o queijo, o presunto e as passas.
• Cubra com a massa restante e deixe crescer, coberta com um pano, por 30 minutos.
• Asse em forno médio até dourar.
• Dica: no lugar do presunto, use linguiça calabresa picada.