Torta de brigadeiro e sorvete

Modo de Preparo

Modo de Preparo

• Massa
• Bata as claras em neve acrescente as gemas, o açúcar, o leite quente, alternando com a farinha de trigo, e o chocolate em pó.
• Por último, junte o fermento, misture bem e leve ao forno preaquecido, em fôrma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, por aproximadamente 25 minutos ou até que esteja assado.
• Espere esfriar e desenforme. Corte uma tampa do bolo e cave o centro com o auxílio de uma colher, deixando 2 cm de borda.
• Reserve.
• Recheio
• Em uma panela antiaderente, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
• Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a se soltar do fundo da panela.
• Retire do fogo, misture o miolo do bolo esfarelado e leve à geladeira por 15 minutos.
• Modele os brigadeiros e passe-os no chocolate granulado.
• Preencha a cavidade do bolo com sorvete de chocolate, distribua os brigadeiros e regue com a calda de chocolate
• Se preferir, use sorvete de creme, flocos ou morango.

Serve 10 pessoas Tempo de preparo 45 Minutos