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Pudim da vovó

Postado por , no dia 21 de agosto de 2013 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Bata todos ingredientes no liquidificador e coloque em forma caramelada.
  • Asse em forma propria para pudins de banho maria.
  • Caramelo
  • Coloquei o açúcar direto na forma e levei ao fogo baixo.
  • Quando começou a derreter, fui mexendo até caramelizar por inteiro.
  • Mas tome cuidado para não se queimar!

OBS:

  • Eu diria que é um pudim que nossas avós faziam, pois pense bem…a dificuldade de encontrar leite condensado, principalmente se ela morava em uma cidadezinha do interior, ou mesmo na fazenda…

 

Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de fubá pré-cozido
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de queijo minas meia cura ralado
  • 1 pitada de sal
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