Bolo prestígio

Modo de Preparo

Bolo:

• Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, por 3 minutos, ou até que a mistura fique esbranquiçada
• Reserve
• Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto
• Junte à mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente
• Unte uma forma e despeje a massa
• Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo
• Deixe esfriar, corte ao meio e reserve

Calda:

• Misture tudo e regue o bolo

Recheio:

• Leve tudo ao fogo até desgrudar do fundo, mas não deixe muito consistente
• Recheie o bolo
• Cubra com a parte de cima, faça uns furos com o garfo e regue com a calda
• Cobertura:
• Leve ao fogo até engrossar
• Cubra o bolo
• Leve para gelar